venerdì 16 gennaio 2009

Torta di mele!


Questa sera cena a casa di amici....cosa porto ho pensato....ma certo....la mia torta di mele preferita...è da poco che ho trovato questa ricetta, ma da quel momento l'ho fatta e rifatta più volte....eccola:
ingredienti:150 gr di zucchero, 180 gr di farina, 2 tuorli d'uovo, 50 gr di burro, mezzo bicchiere di latte, un cucchiaino di lievito per dolci, un pizzico di sale, un cucchiaio di zucchero, 3 o 4 mele.
Sbattete due tuorli d'uovo con lo zucchero. Fate fondere il burro, unitene solo la metà, aggiungete mezzo bicchiere di latte, la farina, il lievito e un pizzico di sale. Versate l'impasto in una tortiera foderata di carta forno. Sbucciate 3 o 4 mele a seconda della grandezza, tagliatele a spicchi e poi a fettine sottili, quindi ricoprite l'impasto con le fettine di mele, infilandole per il lungo in profindità e creando un decoro. Prima di infornare versate sulla torta gli altri 25 gr di burro fuso e un altro cucchiaio di zucchero. Mettete allora in forno e cuocete a 180 gr per 30 minuti.

prima......


.....dopo


12 commenti:

barbara ha detto...

Ciao Caterina,sono la prima a scriverti quindi... un pezzettino di questa meraviglia mi tocca!!!
Grazie della ricetta proverò a farla ai miei bimbi.
Un baciotto Barbara

Caterina ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Recuperando ha detto...

Bella e sicuramente buona!!!
Proverò a farla per portarmela in settimana bianca!
Ciao Sabrina

monicc ha detto...

UHHMMMMm mi viene di assaggiarla!!!!
Moni

A casa di Angi ha detto...

Mmmm l'aspetto è davvero invitante :0), mi manderesti un pezzettino ???
Bacioni, Carol

laura ha detto...

io adoro la torta di mele...lo strudel ,le frittole con i pomi...questa tua e' una vera tentazione....
baci laura

Stefy ha detto...

ciao caterina...grazie del commento carino!!
Ti ho registrata, così vengo a trovarti!
un bacio
stefy

ALESSANDRA ha detto...

COMPLIMENTI PER IL TUO BLOG, ED ANCHE DELLA BUONA RICETTE CHE HAI SCRITTO. SE VUOI HO ANCH'IO UN BLOG L'HO STO AGGIORNANDO UN PO' ALLA VOLTA E' miecrocette.blogspot.com

alessandra

Sabrina ha detto...

Ciao Caterina,
come stai? Com'è andata la torta di mele...Sarà sicuramente piaciuta un sacco.

Grazie per la ricetta. Mi piacerebbe cimentarmi in settimana, appena avrò un attimo di tempo, tra la grande pulizia del garage e affini...

Un abbraccio e a presto,
Sabry

luijo ha detto...

carissima se mi invii la mail ti spiego.
atelierluijo@gmail.com

kiara ha detto...

mmmhhh la devo provare ank io ... mi piace tantissimo la torta di mele...

Eli ha detto...

Ciao Caterina, è un piacere conoscerti. Il tuo blog è stata una bella scoperta anche per me! Potrai anche non credermi ma in questo momento ho in forno... una torta di mele! La mia recetta è un po' diversa dalla tua e, giusto per provare la differenza, la prossima volta copio la tua! A rileggerti presto.
Eli